В молочной продукции хабаровского производителя выявлен антибиотик

Сотрудниками Управления Росельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям на постоянной основе продолжается работа по контролю за качеством и безопасностью подконтрольной продукции, поставляемой в том числе в учреждения социальной сферы Хабаровского края.

В марте 2023 сотрудниками Управления Росельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям по согласованию с органами прокуратуры проведена внеплановая выездная проверка в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Эколюкс» — предприятия, являющегося производителем и поставщиком молока и молочной продукции в социальные учреждения Хабаровского края.

Основанием для проведения Россельхозназором контрольного надзорного мероприятия послужили данные, размещенные в автоматизированной информационной федеральной государственной системе «Сирано» (срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм от 20.02.2023 № 13).

Так, по результатам проведенных лабораторных исследований ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» в исследуемом образце продукции «Творог м.д.ж. 9 % ГОСТ 31453-2013» производства ООО «Эколюкс», выявлено несоответствие требованиям Технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), по показателю антибиотики — «Хлорамфеникол». Пробы отобраны в учреждение здравоохранения Хабаровского края.

В ходе контрольного надзорного мероприятия установлен ряд нарушений требований законодательства РФ в области ветеринарии и технического регулирования.

При проведении осмотра, в помещении для хранения сырья обнаружена продукция — «Молоко сухое», общим весом 25 кг. По результатам анализа данных, размещенных в компоненте «Меркурий» ФГИС ВетИС установлено, что в нарушение Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, на вышеуказанное сырье ВСД не оформлялся, информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы в отношении данной продукции отсутствует. В ходе проверки, небезопасная в ветеринарном отношении продукция утилизирована путем сжигания в специализированной организации г. Хабаровска в присутствии сотрудников Управления.

В ходе выездной проверки также был произведен отбор проб входящего сырья (молоко сырое коровье) и выработанной молочной продукции (ряженка, варенец, кефир, сметана). По результатам проведенных лабораторных испытаний исследуемые пробы сырья и продукции соответствуют
требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013.

В связи с выявленными в ходе осуществления федерального государственного ветеринарного надзора нарушениями требований законодательства РФ в области ветеринарии и технического регулирования, в отношении должностных лиц предприятия возбуждены дела об административных правонарушениях, ответственность за которые предусмотрена ч. 1 ст. 10.6 и ч. 1 ст. 14.13 КоАП РФ.

Действие декларации о соответствии, выданной ООО «Эколюкс» на молочную продукцию: «Творог с массовой долей жира 9 %, 7 %, 5 %, обезжиренный», прекращено.

Дополнительно, в рамках профилактики нарушений, предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований законодательства РФ в области ветеринарии и технического регулирования.