Управлением Россельхознадзора проведена внеплановая выездная проверка в отношении Хабаровского производителя молочной продукции

В апреле 2023 сотрудниками Управления, по согласованию с органами прокуратуры, проведена внеплановая выездная проверка в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Простор» — предприятия, являющегося производителем и поставщиком молока и молочной продукции в социальные учреждения Хабаровского края.

Основанием для проведения Россельхозназором контрольного надзорного мероприятия послужили данные, размещенные в автоматизированной информационной федеральной государственной системе «Сирано».

Так, по результатам проведенных лабораторных исследований ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в исследуемом образце продукции «Сметана массовая доля жира 15 %»  производства ООО «Простор», выявлено несоответствие требованиям Технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) по показателям: «Жирно-кислотный состав», «Стерины». Пробы отобраны в учреждении здравоохранения Хабаровского края.

В ходе проверки установлен ряд нарушений требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», выразившихся в ненадлежащем содержании производственных помещений предприятия и оборудования, используемого при изготовлении продукции, отсутствии программы производственного контроля.

Вышеуказанные нарушения устранены в полном объеме в рамках проводимой проверки.

Также в ходе проведения КНМ был произведен отбор проб входящего сырья (молоко сырое коровье, молоко сухое) и выработанной молочной продукции (творог, сметана, йогурт, кефир). По результатам лабораторных испытаний в исследуемом образце продукции «Кефир массовая доля жира 3,2» выявлено несоответствие требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013 по показателю: «Молочнокислые микроорганизмы».

При анализе данных в компоненте «Меркурий» ФГИС ВетИС выявлено, что для производства молочной продукции «Сметана массовая доля жира 15 %  ГОСТ 31452-2012» ООО «Простор» использовалось сырье — «Масло сливочное «Чулымское» Традиционное 82,5 %» производства ООО «Фабрика Фаворит» (Новосибирская область) — без указания наименования сырья животного происхождения. Информация направлена в территориальное управление Россельхозндзора по месту осуществления деятельности производителя продукции для принятия мер реагирования.

В связи с выявленными в ходе осуществления федерального государственного ветеринарного надзора нарушениями требований законодательства РФ в области технического регулирования, генеральный директор предприятия привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.13 КоАП РФ в виде предупреждения.

Действие декларации о соответствии, выданной ООО «Простор» на молочную продукцию, прекращено.

Дополнительно, в рамках профилактики нарушений, предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований законодательства РФ в области ветеринарии и технического регулирования.