Управление Россельхознадзора
Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям
  • Об Управлении
    • Об Управлении
    • Руководство
    • Государственная служба
    • Открытая служба
    • Финансы и закупки
    • Противодействие коррупции
  • Деятельность
    • Ветеринарный надзор
    • Земельный надзор
    • Фитосанитарный надзор
    • Обращение с пестицидами и агрохимикатами
    • Планы проверок
    • Перечни объектов федерального государственного контроля (надзора)
    • Итоги деятельности
  • Пресс-служба
    • Главные новости
    • Прочие новости
    • Интервью и комментарии
    • Фильмы и видеопроекты
    • Контакты пресс-службы
  • Для граждан
    • Информационные системы
    • Горячие телефонные линии
    • Евразийский экономический союз
    • Часто задаваемые вопросы
    • Важная/полезная информация
    • Обращение с животными
    • Пункты пропуска
    • Нормативные документы
    • Реквизиты для оплаты
  • Контакты
  • Об Управлении
    • Об Управлении
    • Руководство
    • Государственная служба
    • Открытая служба
    • Финансы и закупки
    • Противодействие коррупции
  • Деятельность
    • Ветеринарный надзор
    • Земельный надзор
    • Фитосанитарный надзор
    • Обращение с пестицидами и агрохимикатами
    • Планы проверок
    • Перечни объектов федерального государственного контроля (надзора)
    • Итоги деятельности
  • Пресс-служба
    • Главные новости
    • Прочие новости
    • Интервью и комментарии
    • Фильмы и видеопроекты
    • Контакты пресс-службы
  • Для граждан
    • Информационные системы
    • Горячие телефонные линии
    • Евразийский экономический союз
    • Часто задаваемые вопросы
    • Важная/полезная информация
    • Обращение с животными
    • Пункты пропуска
    • Нормативные документы
    • Реквизиты для оплаты
  • Контакты
  • Главная
  • В Россельхознадзоре рассказали, как в России подделывают молоко (видео)

В Россельхознадзоре рассказали, как в России подделывают молоко (видео)

Важное 27.04.2023

Производители молока с целью получения незаконной прибыли за счет снижения себестоимости продукции добавляют в нее воду, а также крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс. Об этом сообщил Россельхознадзор по результатам детального изучения способов фальсификации молочной продукции, которые практикуются при ее производстве на территории России.

Чаще всего вместо цельного натурального молока представляют восстановленное молоко с добавлением растительных жиров, затем это молоко используют для изготовления кисломолочной продукции. Поскольку в натуральном молоке содержание жира может достигать 4,5 и даже 6,0%, то подмена его нормализованным 2,5-процентным молоком дает солидный доход фальсификатору.

При подделке сметану чаще всего разбавляют водой, кефиром, обезжиренным творогом или вводят в состав растительное масло, соевый белок, низкокачественные молочные компоненты, крахмал, стабилизаторы, а также вкусовые добавки.

В производстве сливочного масла производители могут заменять молочный жир на растительный или добавлять маргарин и другие гидрированные жиры. В некачественном сыре возможно повышенное содержание воды, замена молочного жира растительным, введение соевого белка, уменьшение жирности или нарушение режима созревания.

 

http://27.fsvps.gov.ru/wp-content/uploads/sites/18/2023/04/videoplayback.mp4
Все новости
Контактная информация:
680000, г. Хабаровск,
ул. Ленина, 18А
Обратная связь:
Электронная приемная
rsnkhab@yandex.ru, rshn35@fsvps.gov.ru
#
Портал государственных услуг
#
Международный портал фитосанитарии
#
Всемирная организация здоровья животных
© Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям

Версия для слабовидящих

Размер шрифта:

Цвет сайта:

Кернинг:

Изображения:

Шрифт:

  • Обычный
  • Arial
  • Times New Roman

Вернуться в обычную версию